, essayant de trouver les meilleurs plats authentiques d’Atlanta? Nous vous avons couvert!
Il y a beaucoup de choses que vous pouvez apprendre d’Atlanta. Cette ville fait partie du district de Géorgie et connue sous le nom de siège social de Coca-Cola. Atlanta est loin de la côte, mais uniquement, il a de nombreux restaurants de fruits de mer, avec des ingrédients frais envoyés de diverses villes côtières voisines. C’est pourquoi il y a beaucoup de plats de fruits de mer dans lesquels vous pouvez prendre plaisir ici.
Photo de Joey Kyber
Outre ses plats de fruits de mer, Atlanta propose diverses plats de terrains de viande comme principaux ingrédients. Et ils sont tous appétissants. Ici, nous avons une liste consiste en 10 types de plats authentiques d’Atlanta que vous pouvez essayer pendant que vous consultez cette ville.
Table des matières
1. Tarte du foie de poulet
2. Biscuit de poulet frit
3. Oyster frais
4. Elle a une soupe de crabe
5. Rouleau de homard
6. œuf de ferme dans la crème de céleri
7. Fromage de chèvre frite
8. La Pina Rellena
9. Waffle de pacan
10. Ailes fumées
1. Tarte du foie de poulet
Photo de TripAdvisor
Ce plat luxueux est la tarte du foie de poulet. Comme son nom l’indique, ce plat provient d’une mousse de foie de poulet douce. Ce plat utilise des fraises vertes, du gingembre et un peu de pacan pour enrichir la saveur. Les tartes au foie de poulet sont un plat d’apéritif populaire à Atlanta.
L’un des meilleurs endroits pour prendre plaisir aux tartes du foie de poulet est à Staplehouse. Même si le menu de ce restaurant est basé sur la saison, vous pouvez toujours acheter des tartes de foie de poulet tout au long de l’année. Si vous souhaitez visiter ce restaurant, assurez-vous de faire une réservation tôt, car cet endroit est très reconnu et bondé.
Staplehouse est au 541 Edgewood Ave SE, Atlanta, GA 30312.
2. Biscuit de poulet frit
Photo de Ron Dolletecc By-ND 2.0
L’apparition de ce plat à un premier coup d’œil n’est pas trop attrayante, mais après avoir goûté, vous voudrez revenir pour y prendre plaisir. C’est une poitrine de poulet frit croustillante servie sur des biscuits et versée de saucisse épicée. Ce plat est le favori d’un local, et ils prennent normalement plaisir à ce menu au petit-déjeuner ou au déjeuner.
Il existe divers endroits que vous pouvez visiter pour prendre plaisir à ce plat à Atlanta. Si vous aimez les endroits populaires qui sont souvent pleins de visiteurs, venez au restaurant Homeground. Ce restaurant de longue date est un endroit préféré pour prendre plaisir au petit déjeuner le matin.
Si vous aimez les stands en bordure de route, venez à Stilesboro Biscuit. Il dispose de divers menus de biscuits que vous pouvez choisir. Leur plat de signature est un biscuit de poulet frit, que vous pouvez également échanger de la viande de poulet contre du porc.
Homeground est au 968 Memorial Dr Se, Atlanta, GA 30316.
Stilesboro Biscuit est au 3545 Stilesboro Rd, Kennesaw, GA 30152.
3. Oyster frais
Photo par T.TengFollow CC par 2.0
Célèbre avec ses divers restaurants de fruits de mer, l’un des menus que vous devez essayer est les huîtres fraîches. Ce plat utilise des épices spéciales qui enrichissent le goût à chaque bouchée. Beaucoup de restaurants d’Atlanta installent des bars de fruits de mer pour montrer que leurs ingrédients sont toujours frais, même si c’est loin de la mer.
Il y a beaucoup d’endroits à Atlanta qui ont servi ce plat sur leur menu. L’un d’eux est le restaurant optimiste, qui fournit une palourde salée et fraîche. Vous pouvez combiner des huîtres fraîches avec de la bière ou le pain de spécialité optimiste pour le meilleur plaisir.
L’optimiste est au 914 Howell Mill Rd, Atlanta, GA 30318.
4. Elle a une soupe de crabe
Photo par Stu_spivack CC BY-SA 2.0
Elle ne fait pas référence à une femme pour ce plat, mais c’est une abréviation pour le vin de sherry. Le vin blanc de sherry est un mélange qui est utilisé pour ajouter de la saveur à cette soupe. L’ajout d’un vin blanc sur le plat est un moyen courant de cuisiner une recette enracinée espagnole.
La soupe de crabe a une texture moelleuse, un peu grossière, épaisse et pas trop aqueuse. Ce plat ressemble beaucoup plus à une bouillie qu’à une soupe. Les restaurants d’Atlanta servent normalement ce plat avec des toasts, que vous pouvez utiliser comme cuillère tout en profitant de la soupe.
5. Rouleau de homard
Photo de Dale Cruse CC par 2.0
Le homard est un crustacé qui a beaucoup de fans dans le monde. Son rouleau ou son sandwich est l’un des meilleurs choix pour profiter de la viande de homard. Saison à la viande de homard cuite à la vapeur à Mayo, au poivre de Cayenne et au citron utilisé pour remplir le pain brioché. Cette combinaison doit ensuite être cuite jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement cuite.
De nombreux restaurants d’Atlanta servent ce plat. Si vous voulez obtenir beaucoup de choix, venez au marché aux poissons d’Atlanta, qui est un lieu de rassemblement pour les restaurants de fruits de mer dans la ville. C’est le meilleur endroit pour chasser divers types de fruits de mer sur ce marché.
6. œuf de ferme dans la crème de céleri
Les œufs de ferme sont un apéritif à base d’oeufs au four sur une crème de céleri. Il a une texture légère et sert normalement avec du pain croustillant. Visitez Miller Union pour goûter les meilleurs œufs de ferme d’Atlanta. Vous pouvez obtenir une portion d’oeuf de ferme dans la crème de céleri, du pain grillé pour 9 $, et ce menu ne sert qu’au dîner.
Miller Union est au 999 Brady Ave NW, Atlanta, GA 30318.
7. Fromage de chèvre frite
Un C de chèvreHeese est beaucoup plus rare par rapport au fromage de vache. Mais cela n’indique pas le fromage de chèvre est pire. Vous pouvez essayer le fromage de chèvre frite pour vérifier son délicieux. Bien que ce soit un plat de base, le fromage de chèvre frite a un goût vif et délicieux. Il y a deux façons de servir du fromage de chèvre frite, simple ou avec une pincée de miel ou de poivre noir.
8. La Pina Rellena
Par son nom, vous pouvez peut-être deviner si ce plat utilise l’ananas comme ingrédient principal. La Pina Rellena est un ananas grillé et rempli de fruits de mer grillés. Fromage fondu ajouté en garniture. Cette combinaison peut être rare, mais vous devez l’essayer avant de décider que c’est un plat étrange. La Pina Rellena a un goût unique, délicieux et incroyable.
Vous pouvez trouver ce plat à Mariscos la Riviera Nayarit. Le restaurant est un restaurant spécialisé de fruits de mer, mais La Pina Rellena est également leur plat de signature que vous devez essayer.
Mariscos La Riviera Nayarit est au 5383 Jimmy Carter Blvd, Norcross, GA 30093.
9. Waffle de pacan
Photo de TheTurquoiseTable CC BY-SA 2.0
Les gaufres sont l’un des menus de petit-déjeuner préférés du monde. Si vous voulez essayer les délicieuses gaufres de style Atlanta, essayez la gaufre de pacan. Ce plat a la même pâte de base que les gaufres en général, mais elle utilise également des pacanes croustillantes et salées. Le sirop d’érable et le beurre ont également ajouté pour le rendre beaucoup plus parfait.
L’un des paradis des gaufres d’Atlanta est Waffle House. Ce restaurant est non seulement populaire parmi les habitants mais aussi les touristes. Waffle House est une franchise qui existe depuis longtemps, et elle a des milliers de points de vente. Outre son menu de gaufres délicieux et légendaire, Waffle House fournit également une variété d’autres menus de petit-déjeuner, tels que des omelettes, des œufs brouillés et d’autres petit-déjeuner américain normal.
10. Ailes fumées
En plus d’avoir beaucoup de plats de fruits de mer, Atlanta possède également différents types de plats authentiques à base de viande. En raison de son emplacement à un carrefour géographique, Atlanta a beaucoup d’influence dans la transformation de sa viande. L’un d’eux est les ailes fumées développées par les Fox Brothers.
Après avoir développé la recette normale de l’aile fumée, les Fox Brothers ont ouvert leur restaurant et ont constaté qu’il était bien accueilli par les visiteurs. La viande d’aile fumée dans ce restaurant est assez grande, a un arôme fort et assez aqueux. Ce plat est une aile fumée préférée des habitants à Atlanta.
Fox Bros BBQ est au 1238 DeKalb Ave NE, Atlanta, GA 30307.
Ce sont quelques-uns des plats authentiques normaux d’Atlanta que nous pouvons compiler. J’espère que cela peut être une référence pour votre «vouloir essayer la vaisselle» pendant que vous êtes à Atlanta. Alors, lequel de ces plats souhaitez-vous le plus essayer? Dites-nous vos pensées!
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