rouge vif et amer, Campari ne m’a jamais vraiment séduit. C’était beaucoup plus comme une expérience scientifique qu’à une boisson. Mais maintenant, j’ai acquis le goût de ce genre de choses, je ne peux pas en avoir assez. Voici 7 façons de boire Campari que nous recommandons.

Dire que Campari ressemble à une sorte d’expérience médicale a presque raison. Pendant l’ère de l’interdiction américaine, il était toujours légal de boire car il était considéré comme un médicament. Il était connu comme une «aide digestive»!

Pour tout ce que nous savons, cela pourrait sans aucun doute avoir plusieurs éléments du tableau périodique – le secret de la recette. Eh bien, nous en savons un peu. Nous savons qu’il y a de la quinine, comme de l’eau tonique. Nous savons qu’il a aussi de la rhubarbe, du ginseng, de l’huile de bergamote, de la peau d’orange de Séville et du gingembre.

Il est rouge grâce à la coloration cochinéenne, qui est de écraser l’abdomen des pauvres petits coléoptères d’Amérique centrale, donc cet esprit n’est pas végétarien. *

* Merci à David I pour ses commentaires sur celui-ci. On dirait que Campari a cessé d’utiliser Carmine, la coloration cochenienne des coléoptères, en 2006. Cela indique que Campari est maintenant complètement sans viande!

En raison de sa couleur et de sa saveur, les gens trouvent que Campari est confronté et a tendance à l’éviter. Mais certaines des boissons remarquables qui l’utilisent sont fantastiques.

7 façons de boire Campari

1. Negroni – 1 gin, 1 campari, 1 vermouth doux sur la glace dans un verre à l’ancienne.

2. Americano – 1,5 Campari, 1,5 vermouth sucré, 3 clubs de soude sur la glace dans un grand verre.

3. Negroni Sbagliato («Sbagliato» indique «une erreur» en italien parce qu’un barman a utilisé du vin blanc scintillant au lieu du gin dans un Negroni). 1 Campari, 1 Vermouth doux, 1 vin blanc scintillant sur la glace dans un verre à l’ancienne.

4. Jasmine – 1/2 gin, 3/4 Campari, 1 triple sec ou Cointreau, ½ jus de citron droit dans un verre à cocktail.

5. Tournevis amer – 1 Campari 4 jus d’orange sur la glace dans un verre à l’ancienne.

6. Jalisco Stroll – 1 Campari, 1 vermouth sec, 1 tequila, 1 pincée de sel, torsion de citron peeter sur de la glace dans un verre à l’ancienne

7. M. Richter (par Andrew Bohrer) 1,5 gin, 1 tuaca, 1 jus de pamplemousse, 0,5 campari, brin de romarin directement dans un verre à cocktail.

Bonus: il est populaire – en particulier en Italie – boire du campari sur les rochers ou avec du soda. essayez-le. Vous ne savez jamais, vous pourriez l’aimer!

Oh et juste pour que vous le sachiez, Campari est à la fois amer et doux, ce qui en fait un esprit si formidable avec lequel se fondre.

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Quelle est votre opinion sur Campari? Comment le buvez-vous? Dites le nous dans les commentaires!

Images de Mme Romance.